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素敵な早田獺祭【定価13200円】2025年製造純米大吟醸 web ウタ食文化酒文化 | 720ml 早田磨き二割三分純米大吟醸獺祭磨き二割三分日本酒

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商品説明

獺祭純米大吟醸磨き二割三分早田 720ml | 酒文化食文化ウタ web。獺祭純米大吟醸磨き二割三分獺祭早田 720ml | 獺祭（株式会社獺祭。楽天市場】【都内限定配送】獺祭早田純米大吟醸磨き二割三分株式。獺祭　早田　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み製造年月日: 2025年6月内容量: 720ml定価:13,200円撮影のため箱を開封したのみで未開封のお品です。今年お中元でいただきましたが、飲まないため出品します。箱付きのため贈り物や手土産にもお勧めです。新品ではありますが、一度個人の元に渡った商品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。返品、キャンセルは一切受け付けておりません。コメント無しの即購入ＯＫです。空瓶。。黒龍純米大吟醸木箱入り 720ml。希少　勝駒大吟醸 720ml。【超希少】而今大吟醸簗瀬720ml+而今大吟醸斗瓶取り500ml。而今　きもと赤磐雄町　720ml。【空瓶】十四代本丸・別撰（2025年）。新政　No6 Xタイプ　天蛙　陽乃鳥。日本酒1800ml×6本セットF。花陽浴　五百万石　おりがらみ　720ml。【希少】花陽浴3本セット。花陽浴美山錦 4号瓶 SIRI。またまた値引き　[空き瓶]　十四代　七垂二十貫　2025 最新。［値下げ］十四代　中取り上諸白　播州山田錦　720ml 純米大吟醸。獺祭磨き二割三分早田純米大吟醸（720ml）【(株)獺祭】 - 山口県。【新品未開封】越乃寒梅　灑　1800ml 6本セット。新政　亜麻猫　720ml　2024年。而今純吟愛山　25.10月 1.8ℓ。飛露喜初しぼり　特別純米かすみざけ 1800ml。十四代万虹。箱付。匿名配送予定です。ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。以下公式ページからの説明文を引用させていただきます。-----------------------酒を低温殺菌することにより、酵素や酵母を失活させ、酒の保存性を高める。この技術は室町時代末期から杜氏たちの間で「煮酒」という呼び方で知られていました。この煮酒と言われる技術をさらに洗練させ、火当てと言われる技術に発展させることにより、日本酒は世界でも珍しい防腐剤を一切使用しない酒類となりました。さらに獺祭では、コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）この方式は明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化することができました。早田先生の業績に対し、心からの敬意とともに感謝を申し上げます。この酒銘の「獺祭早田純米大吟醸磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。故早田保義先生に捧げます。獺祭蔵元桜井博志-----------------------日本酒種類···純米大吟醸メーカー···獺祭SAKE